Cum se prepara sosul tzatziki

Sosul tzatziki este ideal pentru a fi consumat alaturi de cartofi sau fripturi de pasare ori chiar peste, dar si pentru a da savoare salatelor, ori pentru a fi consumat ca atare.

Ingrediente:

Loading...

1/2 cana castravete ras

1/3 cana iaurt grecesc cu 2% grasime

1/3 cana smantana

1 si 1/2 linguri patrunjel tocat

3/4 lingurita otet din vin alb

1/2 lingurita sare kosher

1/8 lingurita piper negru

1 catel de usturoi, pisat

Mod de preparare:

Stoarce cu ajutorul mainii castravetele pentru a indeparta surplusul de apa. Adauga-l intr-un bol, impreuna cu restul ingredientelor si amesteca bine. Lasa sosul la frigider minim o ora inainte de servire, pentru ca aromele sa se intrepatrunda.

Sos pentru cartofi prajiti – Sos de usturoi cu smantana

 

Sosul de usturoi este perfect pentru a fi servit la friptura, cu cartofi prajiti sau cu peste.

Ingrediente:

O capatana de usturoi

200 gr smantana

2 linguri de ulei

1 praf de sare

marar (optional)

Mod de preparare:

Usturoiul se curata si se piseaza bine.

Se adauga un praf de sare, doua linguri de ulei si se amesteca pana la omogenizare.

Se toarna smantana si se amesteca bine.

La final, daca se doreste, se poate adauga o jumatate de legatura de marar.

Sosul de usturoi cu smantana se serveste cu cartofi prajiti, nature sau cu peste ori friptura.

Loading...